Sastāvdaļas
- 500 ml ūdens
- 300 gr rudzu pilngraudu milti
- 100 gr auzu pilngraudu milti
- 100 gr kviešu pilngraudu milti
- 50 gr brūnais nerafinētais cukurs
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarotes ķimenes
- 1 glāze dažādas sēkliņas
- 3 ēdamkarotes ieraugs
Pagatavošana
- Visas sastāvdaļas liek virtuves kombainā, kuram ir mīklas āķis, vai maizes mašīnā. Samīca mīklu.
- Liek uz ~8 stundām rūgt. Jo ilgāk raudzē, jo maize kļūst skābāka.
- Cep krāsnī vai maizes mašīnā 1,5 stundas.
- Vislabāk ēst nākamā dienā.